Η Γενική Συνέλευση των Ηνωμένων Εθνών όρισε την 29η Σεπτεμβρίου ως Διεθνή Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη του Φαγητού. Η ημέρα συνδιοργανώνεται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και το Περιβαλλοντικό Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών (UNEP) και οι εκδηλώσεις της ημέρας καθοδηγούνται από κοινού από τους δύο οργανισμούς.

Η διεθνής ανησυχία αντικατοπτρίζεται στον Στόχο Βιώσιμης Ανάπτυξης 2, οποίος προβλέπει την υποχρέωση για μηδενική πείνα και στον Στόχο 12 ο οποίος μας καλεί να μειώσουμε στο μισό την σπατάλη τροφίμων και να μειώσουμε την απώλεια τροφίμων μέχρι το 2030. Ενώ πολλές χώρες αναλαμβάνουν δράση, πρέπει να να επιταχύνουμε τις προσπάθειες μας.

Στόχος είναι η ευαισθητοποίηση για τη σημασία του προβλήματος και τις πιθανές λύσεις του σε όλα τα επίπεδα, καθώς και η προώθηση παγκόσμιων προσπαθειών και συλλογικής δράσης για την επίτευξη του στόχου 12.3 για τη βιώσιμη ανάπτυξη, ο οποίος στοχεύει στη μείωση κατά το ήμισυ της κατά κεφαλήν παγκόσμιας σπατάλης τροφίμων σε επίπεδο λιανικής πώλησης και καταναλωτών έως το 2030 και στη μείωση των απωλειών τροφίμων κατά μήκος της αλυσίδας παραγωγής και εφοδιασμού τροφίμων.

Για τη φετινή διοργάνωση, ο FAO και το UNEP απηύθυναν έκκληση προς τους δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς από όλο το σύστημα τροφίμων και τους καταναλωτές να αναλάβουν δράση για τη μείωση των απωλειών και των αποβλήτων τροφίμων (FLW), ώστε να στηρίξουν τον μετασχηματισμό των αγροδιατροφικών συστημάτων και να συμβάλουν στην επίτευξη της ατζέντας 2030.

Κάντε κλικ εδώ για να κατεβάσετε τον επίσημο οδηγό της Ευρωπαϊκής Επιτροπής  και μάθετε πώς να μειώσετε τα απορρίμματα τροφίμων στην καθημερινή σας ζωή.

#FoodWasteEU

#FLWDay

Περισσότερες πληροφορίες μπορείτε να βρείτε ΕΔΩ. (Αγγλικά)

Επίσημος δικτυακός τόπος: Διεθνής Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη του Φαγητού 2023 (europa.eu)